为提高幼儿的膳食质量，保证幼儿健康饮食，同时提高食堂人员专业技能与厨艺水平，4月29日下午海安市角斜镇沿口幼儿园开展了食堂人员“赛技能 展厨艺”大比拼活动。

刀工大比拼

随着一声令下，两位厨师展开手中的厨刀，将土豆瞬间变成了白白的丝，动作娴熟，游刃有余，一旁观战的评委声声赞叹。

美食大比拼

两位厨师自主选择食材，洗、切、炒、煮……一派热火朝天。半小时后，色香味美的水煮鱼片、菊花鱼出炉。她们精心装盘展示、介绍自己的参赛作品及营养价值，老师们一道道品尝，根据她们的刀功及菜的色、香、味等进行现场打分，综合评出一、二等奖。

此次活动，厨师的业务技能都得到了较大的提高。在今后的工作中沿口幼儿园会进一步加强厨师们的基本功训练，以娴熟的技能技巧更好地为师生服务，为幼儿园后勤服务工作奠定良好基础。