2025年3月31日，海安市角斜镇沿口幼儿园开展了食堂半日开放活动，各班家长代表受邀走进食堂，深入了解孩子们的日常饮食与食品安全情况。此次活动旨在搭建幼儿园与家长之间的沟通桥梁，增强家长对校园食品安全的信心。

验——食材新鲜度

带着一份期许，怀揣一份信任，家长代表们准时来到幼儿园，共赴这场“为爱护航之约”。首先，家长代表们跟随食堂工作人员验核当天的食材，他们开箱拆袋，认真检查每一种食材的品质，核对送货单查验食材数量，亲临现场的参与让他们真正体会到了“看得见、摸得着”的安全，同时也让家长们更加安心。

观——美食诞生地

核磅验菜结束后，食堂负责人缪云华带领家长代表们走进食堂，参观了各功能间及储存仓库，她详细介绍幼儿园的食品安全管理制度、食堂各功能间布局及粗加工、切配、烹饪、消毒、食品留样等操作流程，一道道严谨的工序让家长们感受到幼儿园对小朋友们膳食安全的高度重视，也让他们更加放心。

听——管理那些事

参观食堂后，家长代表们齐聚会议室，缪云华主任详细介绍了幼儿园食堂采购流程、储存过程、从业人员培训、轮岗、园长陪餐制度、食堂卫生等多个方面，并对家长所关心的问题做了一一解答，家长代表们真切感受到幼儿园食堂管理的规范化，他们纷纷竖起大拇指，为食堂管理工作的用心点赞。

话——反馈真心声

活动最后，副园长林亚萍与家长代表们进行了热烈的交谈，感谢他们对幼儿园食堂工作的支持和认可，她强调幼儿园一定会守护好孩子们舌尖上的安全，也真诚地邀请各位家长为幼儿园食堂工作出谋划策，提出宝贵意见。家长代表们纷纷将自己宝贵的建议记录下来，为食堂管理下一步工作的提升指明了方向。

只有走进，才能走近。通过本次食堂半日开放活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也让家长真正成为了幼儿园管理的参与者、监督者。我们将继续通过这种开放的形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用心感受，家园携手共同为孩子们舌尖上的安全保驾护航！