筑牢食品安全防线 提升膳食服务质量——海安市角斜镇沿口幼儿园召开食堂管理工作月调度会
2025年2月27日下午,海安市角斜镇沿口幼儿园组织召开食堂管理工作月调度会,旨在规范食堂管理,保障师生饮食安全,提升服务质量。
会上,食堂负责人缪云华总结2月份食堂常规检查情况,针对食材验收、操作规范、卫生管理等问题提出整改意见,并明确3月将加强一日流程监管与人员培训。金达理老师汇报食堂财务数据,强调落实食材验收制度、保证账目清晰。后勤出纳季小丽公示2月收支明细,进行民主理财。
副园长林亚萍对后续工作提出要求,强调每日巡查班级用餐与食品安全,月底开展伙食专项研判,动态调整菜品,及时整改问题。园长张红莲肯定后勤团队工作,重申“隐患即事故”意识,要求将验菜、加工、留样等环节责任细化,形成闭环管理,为师生提供优质餐食。
此次会议全面梳理前期工作,部署新学期食堂管理目标。沿口幼儿园将以高标准、严要求筑牢食品安全防线,以精细化管理提升师生满意度,为幼儿园发展夯实后勤保障。
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