为进一步加强幼儿园膳食管理工作，提升膳食质量，保障幼儿饮食健康，2025年2月18日上午，海安市角斜镇沿口幼儿园召开膳食委员会会议，食堂、财务、食品安全等相关人员及膳委会、教师代表齐聚一堂，围绕幼儿园膳食工作展开深入交流与探讨。

活动一开始，食堂负责人缪云华强调膳食对幼儿健康成长的重要性并介绍会议流程。

后勤财务负责人季小丽详细向家长介绍幼儿园去年伙食收入与支出的具体情况，并结合去年的盈亏情况与家委会商讨确认本学期就餐幼儿预缴餐费标准。

食品安全员金达理针对验菜与陪餐环节进行了全面说明。在验菜环节，详细阐述了从食材供应商送货到园后的严格流程，包括核对送货单与货物的品种、数量、规格，展示蔬菜新鲜度、肉类检疫证明、食品保质期等质量检验标准，并介绍了对不合格食材的坚决拒收及后续处理方式。关于陪餐环节，强调了陪餐制度的重要性，介绍陪餐人员构成及陪餐目的，分享陪餐记录内容及制度执行情况统计，彰显幼儿园对食品安全与幼儿就餐情况的高度关注。

食堂负责人缪云华则对家长提出幼儿挑食现象的解决办法，分享了食堂团队的一系列举措：如在食谱设计上，注重食材多样性与烹饪方式创新，将孩子们不喜欢的食材巧妙融入菜品中。同时，她还鼓励家长在家中也可采用类似方法，家园共育，帮助幼儿养成良好饮食习惯。

最后，副园长林亚萍充分肯定了财务负责人和食品安全员的工作汇报，再次强调膳食工作在幼儿园整体工作中的重要地位，对参会人员提出的意见和建议表达诚挚感谢。她要求食堂、财务、食品安全等相关人员要紧密配合，持续优化膳食工作，为幼儿提供更优质的饮食服务。同时，鼓励膳委会和教师代表继续关注支持幼儿园膳食工作，共同为幼儿的健康成长保驾护航。

相信在各方的共同努力下，沿口幼儿园的膳食工作将不断完善，为幼儿的健康成长提供坚实保障。