第六周食谱
| 2022年海安市 沿口 幼儿园第六周食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数;177全膳生人数： 半膳生人数：177 本学期伙食费标准：平均 元/天（早点 元、午餐 元、午点 元） 营养配餐员：周云 联系电话; 15996590078 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（3月21日） | 星期二（3月22日） | 星期三（3月23日） | 星期四（ 3月24日） | 星期五（ 3月25日 ） | |||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | ||||||
| 早 点 | 牛奶 | 牛奶 | 173瓶 | 豆浆 | 大豆 | 6 | 牛奶 | 牛奶 | 173瓶 | 豆浆 | 大豆 | 6 | 牛奶 | 牛奶 | 173瓶 | |||||||||||||||
| 饼干 | 饼干 | 8 | 饼干 | 饼干 | 5 | 饼干 | 饼干 | 5 | 饼干 | 饼干 | 1箱 | 饼干 | 饼干 | 8 | ||||||||||||||||
| 午 餐 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主食 | 大米饭 | 大米 | 20 | ||||||||||
| 菜 名 | 芹菜末肉丝胡萝卜木耳炒粉丝小葱蒸鸡蛋 | 芹菜 | 4 | 菜 名 | 糖醋排骨芹菜炒杏鲍菇 | 排骨 | 30 | 菜 名 | 红烧三黄鸡青菜炒香菇 | 鸡 | 30 | 菜 名 | 鹌鹑蛋烧肉大蒜炒面筋 | 鹌鹑蛋 | 12 | 菜 名 | 青椒洋葱胡萝卜炒百叶番茄炒鸡蛋 | 青椒 | 2 | |||||||||||
| 胡萝卜 | 6 | 芹菜 | 8 | 小葱 | 1 | 肉 | 15 | 洋葱 | 4 | |||||||||||||||||||||
| 肉丝 | 8 | 杏鲍菇 | 8 | 青菜 | 12 | 大蒜 | 4 | 胡萝卜 | 6 | |||||||||||||||||||||
| 粉丝 | 5 | 香菇 | 8 | 面筋 | 10 | 百叶 | 6 | |||||||||||||||||||||||
| 小葱 | 1 | 番茄 | 15 | |||||||||||||||||||||||||||
| 鸡蛋 | 12 | 鸡蛋 | 12 | |||||||||||||||||||||||||||
| 白菜平菇汤 | 白菜 | 15 | 青菜金针菇汤 | 青菜 | 15 | 番茄平菇汤 | 番茄 | 12 | 白菜浆皮汤 | 白菜 | 15 | 冬瓜木耳白水肉 | 肉 | 12 | ||||||||||||||||
| 平菇 | 8 | 金针菇 | 8 | 平菇 | 10 | 浆皮 | 2 | 冬瓜 | 12 | |||||||||||||||||||||
| 木耳 | 0.2 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 午 点 | 午 点 | 汤圆 | 汤圆 | 16 | 午 点 | 雪梨烧麦 | 雪梨 | 50 | 黑米粥 | 黑米 | 2 | 午 点 | 橙子豆沙包 | 豆沙包 | 172 | 午 点 | 面包水果 | 面包 | 173个 | |||||||||||
| 烧麦 | 172 | 大米 | 5 | 橙子 | 40 | 苹果 | 40 | |||||||||||||||||||||||
| 合计 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 局营养办审核意见： | ||||||||||||||||||||||||||||||
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