第十八周食谱
| 2021年海安市 沿口 幼儿园第十八周食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数;173全膳生人数： 半膳生人数：173 本学期伙食费标准：平均 元/天（早点 元、午餐 元、午点 元） 营养配餐员：周云 联系电话; 15996590078 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（12月27日） | 星期二（12月28日） | 星期三（12月29日） | 星期四（ 12月30日） | 星期五（ 12月31日 ） | |||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | ||||||
| 早 点 | 牛奶 | 牛奶 | 173瓶 | 豆浆 | 大豆 | 6 | 牛奶 | 牛奶 | 173瓶 | 豆浆 | 大豆 | 6 | 牛奶 | 牛奶 | 173瓶 | |||||||||||||||
| 饼干 | 饼干 | 5 | 饼干 | 饼干 | 1箱 | 饼干 | 饼干 | 5 | 饼干 | 饼干 | 1箱 | 饼干 | 饼干 | 5 | ||||||||||||||||
| 午 餐 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主食 | 大米饭 | 大米 | 20 | ||||||||||
| 菜 名 | 大蒜菠菜炒猪肝盐水虾 | 大蒜 | 4 | 西红柿炒鸡蛋炒青菜 | 西红柿 | 12 | 糖醋排骨青椒土豆丝 | 排骨 | 40 | 大蒜白菜炒百叶鹌鹑蛋烧肉 | 大蒜 | 4 | 土豆烧牛肉香菜肉末粉丝 | 土豆 | 15 | |||||||||||||||
| 菠菜 | 12 | 鸡蛋 | 10 | 青椒 | 8 | 白菜 | 12 | 牛肉 | 0.4 | |||||||||||||||||||||
| 猪肝 | 12 | 青菜 | 24 | 土豆 | 14 | 百叶 | 8 | 肉 | 8 | |||||||||||||||||||||
| 虾 | 18 | 鹌鹑蛋 | 10 | 粉丝 | 4 | |||||||||||||||||||||||||
| 肉 | 15 | 香菜 | 2 | |||||||||||||||||||||||||||
| 白菜鱼丸汤 | 白菜 | 15 | 冬瓜木耳排骨汤 | 冬瓜 | 15 | 白菜油子汤 | 白菜 | 15 | 西红柿金针菇汤 | 12 | 芋头豆腐汤 | 芋头 | 14 | |||||||||||||||||
| 鱼丸 | 6 | 木耳 | 0.4 | 油子 | 6 | 8 | 豆腐 | 8 | ||||||||||||||||||||||
| 鹌鹑蛋 | 4 | 排骨 | 30 | |||||||||||||||||||||||||||
| 午 点 | 午 点 | 八宝粥 | 大米 | 3.5 | 午 点 | 包苹果 | 苹果 | 40 | 西红柿面条 | 西红柿 | 8 | 午 点 | 梨烧麦 | 烧麦 | 174个 | 午 点 | 苹果面包 | 面包 | 174个 | |||||||||||
| 黑米 | 3.5 | 包 | 174个 | 面 | 12 | 梨 | 40 | 苹果 | 40 | |||||||||||||||||||||
| 合计 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 局营养办审核意见： | ||||||||||||||||||||||||||||||
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