第十二周食谱
| 2021年海安市 沿口 幼儿园第十二周食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数;173全膳生人数： 半膳生人数：173 本学期伙食费标准：平均 元/天（早点 元、午餐 元、午点 元） 营养配餐员：周云 联系电话; 15996590078 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（11月15日） | 星期二（11月16日） | 星期三（11月17日） | 星期四（ 11月18日） | 星期五（ 11月19日 ） | |||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | ||||||
| 早 点 | 面包 | 面包 | 173个 | 豆浆 | 大豆 | 6 | 牛奶 | 牛奶 | 174瓶 | 豆浆 | 大豆 | 6 | 牛奶 | 牛奶 | 174瓶 | |||||||||||||||
| 饼干 | 饼干 | 1箱 | 饼干 | 饼干 | 5 | 饼干 | 饼干 | 1箱 | 饼干 | 饼干 | 5 | |||||||||||||||||||
| 午 餐 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主食 | 大米饭 | 大米 | 20 | ||||||||||
| 菜 名 | 芹菜百叶角炒肉片炒青菜 | 芹菜 | 10 | 菜 名 | 糖醋面筋韭菜豆芽炒百叶 | 面筋 | 18 | 菜 名 | 鹌鹑蛋烧肉炒青菜 | 鹌鹑蛋 | 10 | 菜 名 | 三黄鸡芹菜胡萝卜炒蘑菇 | 鸡 | 30 | 菜 名 | 卤牛肉香菜肉末粉丝 | 牛肉 | 12 | |||||||||||
| 百叶 | 4 | 韭菜 | 4 | 青菜 | 22 | 小葱 | 1 | 香菜 | 2 | |||||||||||||||||||||
| 肉 | 12 | 豆芽 | 8 | 蒜头 | 1 | 芹菜 | 10 | 肉 | 4 | |||||||||||||||||||||
| 青菜 | 22 | 百叶 | 10 | 小葱 | 0.5 | 蘑菇 | 8 | 粉丝 | 6 | |||||||||||||||||||||
| 生姜 | 2 | 肉 | 15 | 胡萝卜4 | 4 | |||||||||||||||||||||||||
| 白菜金针菇汤 | 白菜 | 19 | 冬瓜木耳白水肉 | 冬瓜 | 15 | 白菜鱼丸汤 | 白菜 | 19 | 白菜平菇汤 | 白菜 | 15 | 番茄金针菇汤 | 番茄 | 11 | ||||||||||||||||
| 金针菇 | 4 | 木耳 | 0.4 | 鱼丸 | 7 | 平菇 | 7 | 金针菇 | 8 | |||||||||||||||||||||
| 肉 | 15 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 午 点 | 午 点 | 八宝粥 | 大米 | 3.5 | 午 点 | 面包苹果 | 苹果 | 40 | 番茄面条 | 番茄 | 8 | 午 点 | 包梨 | 包 | 174个 | 午 点 | 包 | 包 | 174个 | |||||||||||
| 黑米 | 3.5 | 面包 | 174个 | 面条 | 12 | 梨 | 40 | |||||||||||||||||||||||
| 合计 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 局营养办审核意见： | ||||||||||||||||||||||||||||||
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