第八周食谱
| 2021年海安市 沿口 幼儿园第八周食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数;173全膳生人数： 半膳生人数：173 本学期伙食费标准：平均 元/天（早点 元、午餐 元、午点 元） 营养配餐员：周云 联系电话; 15996590078 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（10月18日） | 星期二（10月19日） | 星期三（10月20日） | 星期四（ 10月21日） | 星期五（ 10月22日 ） | |||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | ||||||
| 早 点 | 牛奶 | 牛奶 | 174瓶 | 豆浆 | 大豆 | 6 | 牛奶 | 牛奶 | 174瓶 | 豆浆 | 大豆 | 6 | 牛奶 | 牛奶 | 174瓶 | |||||||||||||||
| 饼干 | 饼干 | 5 | 饼干 | 饼干 | 1箱 | 饼干 | 饼干 | 5 | 饼干 | 饼干 | 1箱 | 饼干 | 饼干 | 5 | ||||||||||||||||
| 午 餐 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 20 | 主食 | 大米饭 | 大米 | 20 | ||||||||||
| 菜 名 | 蒜头炒生菜红烧肉 | 肉 | 23 | 菜 名 | 卤牛肉韭菜豆芽炒百叶 | 牛肉 | 12 | 菜 名 | 盐水虾青椒洋葱炒肉片 | 虾 | 18 | 菜 名 | 糖醋排骨炒青菜 | 排骨 | 40 | 菜 名 | 红烧三黄鸡炒青菜 | 三黄鸡 | 40 | |||||||||||
| 蒜头 | 1 | 韭菜 | 4 | 小葱 | 1 | 炒青菜 | 24 | 青菜 | 20 | |||||||||||||||||||||
| 生菜 | 24 | 豆芽 | 12 | 青椒 | 8 | 蒜头 | 1 | 蒜头 | 1 | |||||||||||||||||||||
| 百叶 | 10 | 洋葱 | 4 | 小葱 | 0.5 | 小葱 | 0.5 | |||||||||||||||||||||||
| 生姜 | 2 | 肉 | 15 | |||||||||||||||||||||||||||
| 青菜汤 | 青菜 | 20 | 番茄土豆汤 | 番茄 | 11 | 白菜金针菇汤 | 白菜 | 15 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄 | 11 | 白菜鱼丸汤 | 白菜 | 19 | ||||||||||||||||
| 土豆 | 10 | 金针菇 | 8 | 鸡蛋 | 8 | 鱼丸 | 7 | |||||||||||||||||||||||
| 午 点 | 午 点 | 面包梨 | 面包 | 173个 | 午 点 | 鸡蛋苹果 | 苹果 | 40 | 包梨 | 包 | 174个 | 午 点 | 玉米香蕉 | 玉米 | 30 | 午 点 | 包水果 | 包 | 180个 | |||||||||||
| 梨 | 40 | 鸡蛋 | 174个 | 梨 | 40 | 香蕉 | 40 | 苹果 | 40 | |||||||||||||||||||||
| 合计 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 局营养办审核意见： | ||||||||||||||||||||||||||||||
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